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2013/11/26

本日の給食 勝つ丼(期末応援)

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白飯 勝つ(カツ)  磯の香和え
小松菜の味噌汁 牛乳




今日は期末応援献立、カツ丼です。
学校給食のカツは、鶏胸肉を使用します。
鶏肉には、ビタミンAやB群をはじめ、
各種ビタミンが豊富です。なかでも胸肉には、
ビタミンBの一種、ナイアシンの多いことがわかっています。
皮膚や粘膜の健康、眼精疲労に良いビタミンAに加え、
代謝を進めて細胞を元気にするビタミンB群、
疲労回復や粘膜・消化器系の保護に良い
ナイアシンも豊富なのが鶏ムネ肉です。


 

14:03