白飯　勝つ（カツ）　　磯の香和え
小松菜の味噌汁　牛乳

今日は期末応援献立、カツ丼です。
学校給食のカツは、鶏胸肉を使用します。

鶏肉には、ビタミンＡやB群をはじめ、
各種ビタミンが豊富です。なかでも胸肉には、
ビタミンBの一種、ナイアシンの多いことがわかっています。

皮膚や粘膜の健康、眼精疲労に良いビタミンＡに加え、
代謝を進めて細胞を元気にするビタミンB群、
疲労回復や粘膜・消化器系の保護に良い
ナイアシンも豊富なのが鶏ムネ肉です。