熱中症予防のおすすめの給食レシピです。
ご家庭でもぜひ作ってみてください。

～ソイ丼～

【材料】４人分
・白飯・・・４人分　　　　　　　　・油（炒め油）・・・小１
　　　　　　　　　　　　　　　　　A・カレールウ・・・・大１
・大豆・・・８０ｇ　　　　　　　　　・しょうゆ・・・・・大２弱
・豚挽肉・・・１２０ｇ　　　　　　　・みりん・・・・・大１
・ベーコン・・３０ｇ　　　　　　　　・砂糖・・・・・・大２
・にら・・・・・４０ｇ
・にんにく・・少々

【作り方】
①大豆は戻しておく（ゆで大豆を使うと便利です）。
②フライパンを油で熱し、にんにくを炒め、香りをだしたら、豚挽肉、ベーコンを炒める。
③にら、大豆を炒め、Aの調味料で味付けして完成です♪

ソイ丼に、ひじきサラダやしじみとねぎのみそ汁、グレープフルーツ、バナナなどをつけると
夏バテ予防献立になります。