みぞれうどん　　ひじき入り卵焼き　
ポテトのサッパリサラダ　　牛乳


　　　
　　　　　＜みぞれうどん＞　　　　　　　　　　　大根おろし（約２人前）

みぞれうどんには、大根おろしが入っています。
味付けをする前の具材が入った釜に、大根おろしを混ぜます。
ほのか辛みもありつつ、さっぱりした味付けです。

～大根おろしのお話～
大根はすりおろすことによって辛みが出ます。
この辛み成分には、免疫力を高めたり、がん細胞を抑制したり、
殺菌や消化を高めたりする効果があると言われています。
しかし、この辛み成分は時間がたつにつれて辛みが増すほか、
ビタミンCなどの栄養素も少なくなってきてしまうので、すりおろしたら
なるべくすぐに食べましょう。