きなこ揚げパン ワンタンスープ
ツナと野菜のサラダ ヨーグルト 牛乳
今日のワンタンスープには、赤ピーマンが入っています。
この赤ピーマンは、豊里ファームでとれたピーマンです。
豊里ファームでは、緑・赤のピーマンを育てています。
～ピーマンのお話～
ピーマンは唐辛子が品質改良されたものです。
赤ピーマンの赤い色は「カプサイシン」という成分で、唐辛子にも含まれて
います。この「カプサイシン」は、体内のコレステロールを排出し、生活習慣病の
予防が期待できます。
また、ピーマンのビタミンCの含有量はトップクラスで、大きめのピーマン１個には
レモン１個に相当するビタミンCが含まれています。
学校長あいさつ
