発芽玄米入り御飯、新じゃがのそぼろ煮、ひじき入り厚焼き玉子、おひたし、コーヒー牛乳

新じゃがは、早採りの若いじゃがいもや、収穫の時期（旬）にそのまま出荷されたものを言います。水分を多く含み、皮もやわらかいので洗いながら手で剥けてしまうほどです。

今日のおひたしには、熊谷産のほうれん草（冷凍）を使用しています。
深谷特産のほうれん草やねぎは冬の時期の野菜ですから、この時期はあまり地元産が使用できず残念です。