御飯、おふくろ煮、アジの塩焼き、おひたし、牛乳

１年を通して収穫されるアジですが、１番おいしいのは５～７月の夏の時期です。
また、「味（アジ）が良い」ことから「鯵（アジ）」と呼ばれるようになったと言われています。