白飯　　ささみチーズフライ　わかめスープ
ゴーヤチャンプルー　　牛乳


「ゴーヤ」という名前は、沖縄で使われている名前で、「ツルレイシ」や
「にがうり」といいます。沖縄や九州南部では、昔から食べられていましたが、
全国に普及したのは１９９０年代になってからです。
ゴーヤの苦味が苦手な人も多いと思いますが、この苦味成分には食欲増進
作用があるといわれ、夏バテ予防にも効果が期待できます。



豊中の中庭には、ゴーヤの緑のカーテンがありますが、その
ゴーヤも今日の給食に少し使わせていただきました。







調理員さんたちも、冷房がない中、美味しい給食を作るのに
頑張っています！！