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2012/07/10

回鍋肉風

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御飯、回鍋肉風、スティック野菜、わかめスープ、牛乳

回鍋肉(ホイコーロー)は、中国の四川料理から伝わった料理です。
日本で言うところの豚肉とキャベツの味噌炒めで、やや甘めの味付けですが、本場では辛味の強い料理だそうです。

今日は、いつもより残さいが少なく、全体的にとてもよく食べていました。
たんぱく質とビタミンB1が豊富な豚肉は、暑さで減退した体力の回復にも効果的なのでしっかり食べてもらえてよかったです。
09:04