わかめご飯　　豚肉とレバーのゴマダレ　
切り干し大根のサラダ　　けんちん風汁　牛乳


切り干し大根は、生の大根を細く切り、天日で干して乾燥させた
食材です。太陽の光を浴びることで甘さが増し、良質の食物繊維や
鉄分、カルシウムが豊富に含まれ、生の大根よりも栄養価がアップ
します。
本日の給食ではサラダですが、炒めたり、煮物にしたり、細かく切って
コロッケやハンバーグに入れても美味しく食べられます。