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2014/01/29

本日の給食 スピナッチカレー

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白飯 スピナッチカレー 大豆とエビのカリカリ揚げ
手作り福神漬け  牛乳


「スピナッチ」とは、英語でほうれん草という意味です。

ほうれん草は、貧血や虚弱体質、体力がなく疲れやすいなどの
症状改善に効果的です。ほうれん草には鉄分が多いだけではなく、
貧血防止に役立つ葉酸があり、鉄分の吸収をよくするビタミンCも
豊富に含まれているので理想的です。
ただし鉄分は、コーヒーやお茶と同時に摂ると吸収率が悪くなるので、
注意しましょう。

 


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