御飯、じゃが豚キムチ、ねぎみそ包子、ブロッコリーとチーズのサラダ

「キムチ」は、塩漬けにした白菜や大根などに、唐辛子、ニンニク、魚介の干物などを混ぜて漬け込んだ韓国の漬け物です。日本でもお馴染みですね。

キムチにかかせない唐辛子のピリリと辛い成分は、「カプサイシン」といいます。
カプサイシンには、脂肪を燃焼させてエネルギーを発散し、体内を活性化する働きがあります。キムチや唐辛子の料理を食べると身体がポカポカしてくるのはそのためです。（ダイエットにも効果的です！）