白飯、豚肉と切り干し大根のキムチ炒め、きびなごごまフライ、わかめスープ、牛乳

「豚肉と切り干し大根のキムチ炒め」は、切り干し大根を使った豚キムチ炒めです。

切り干し大根は名前の通り、細く切った大根を天日干ししたものですが、生の大根と比べて、カルシウムは１５倍、鉄分は３２倍、ビタミンB１・B2は１０倍にもなり、非常に栄養価の高い食材です。
また、食物繊維も豊富なので、整調作用や美肌効果があります。お腹の中で膨らんで満腹感を得られるので、ダイエットにも効果的です。

４日目の今日もよく食べてくれました！あと１日がんばれ～！