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2013/01/06	◆明日は、「七草粥」の日です。～大切にしたい日本の伝統行事～	\| by:教頭

七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。これは、
邪気を払い万病を除く占いとして食べるといわれていました。さらに、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が
乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるとされています。
特に今食べる七草は、「春の七草」といい次の七つです。
   ・芹（セリ）効能／健胃・食用増進・解熱・利尿・去痰など
    ・薺（ナズナ・ペンペングサ・シャミセングサ）効能／止血・消炎・鎮痛・利尿・解熱・下痢止めなど
    ・五行（ゴギョウ・母子草）効能／せき止め・去痰・扁桃腺炎・利尿など
    ・繁縷（ハコベラ・ニワトリグサ）効能／利尿・乳汁分泌促進・歯痛・消炎など
    ・仏の座（ホトケノザ・コオニタビラコ）効能／健胃・食欲増進・歯痛など
    ・菘（スズナ・蕪）効能／消化促進・解毒・せき止め・そばかすなど
    ・蘿蔔（スズシロ・大根）効能／消化促進・せき止め・去痰・利尿など
豊里中の皆さんも、是非、明日は家族の人たちのために作ってあげてみてください。
（＊七草全てを入れなくてもいいですし、家庭にある食材で工夫してみてください。）

09:41

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