白飯　　肉じゃが　　ひじき入り厚焼き卵
からしあえ　　牛乳


肉じゃがといえば、じゃがいもがたくさん入っていますね。
じゃがいもにはビタミンＣが多く含まれているので、風邪予防や
美容に効果が期待できます。
しかも、熱に弱いビタミンＣですが、じゃがいものビタミンＣは
デンプンに守られているため、熱を加えても壊れにくいのが
ポイントです。
また、余分なナトリウムを排出するためのカリウムも
豊富に含まれています。