今日は、大分県の郷土料理の献立でした。



わかめ御飯、とり天（添えキャベツ）、ポテトのさっぱりサラダ、大根とあさりの味噌汁、牛乳

大分県は、鶏肉の消費量が日本一です。なかでも、「とり天」は家庭でも、飲食店でも、とてもポピュラーな鶏肉料理です。
「とり天」は、その名のとおり鶏肉の天ぷらですが、千切りキャベツなどの生野菜を添えて、柑橘の効いたポン酢や、カラシをつけて食べるのが定番だそうです。（好みによって、天つゆや酢しょうゆなども。）

今日は、「とり天」の残さいはゼロ！！でした！！
キャベツやサラダはちょっと残りがちでしたが、たくさん残ってしまったわけではありません。
お肉ばかりでなく、お野菜ももう少し頑張って食べてほしいですね♪