ご飯　四川風麻婆豆腐　中華サラダ
揚げ餃子　　牛乳　ピーチゼリー


四川風麻婆豆腐には、甜麺醤（テンメンジャン）という、中華料理に
よく使われる調味料が入っています。
甜麺醤とは、小麦粉と塩を混ぜ、特殊な麹を加えて醸造された赤褐色の
味噌です。甘く（甜）小麦（麺）から作った味噌（醤）の意味です。