本日の給食　（新）秋の味覚の甘辛炒め

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2017/08/31	本日の給食　（新）秋の味覚の甘辛炒め	\| by:給食室

ご飯　　鮭フライ　　みそ汁
（新）秋の味覚の甘辛炒め　　牛乳

＜秋の味覚の甘辛炒め＞

少し早い気がしますが、暦のうえでは秋になります。
秋の食材を使った甘辛炒めです。さつまいも、しめじ、豚肉、
キャベツ、ピーマンを炒め、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、だしで
味付けしますが、さつまいもはあらかじめ片栗粉を付けて油で
揚げ、最後に混ぜます。家庭で味付けするときは、
めんつゆを使うと、お手軽に作れます。

14:19

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