秋の魚といえば、サンマですね。漢字では、「秋」「刀」「魚」と書いて
サンマと読みます。焼いても、煮ても、揚げてもおいしいサンマは、
栄養も非常に豊富です。良質なたんぱく質、貧血防止の鉄分、
骨を丈夫にするうえで欠かせないカルシウム、カルシウムの吸収を
助けるビタミンDなどが多く含まれているので、成長期のみなさんには、
積極的に食べてもらいたい魚です。