新メニューの上州サラダの「上州」とは、群馬県のことです。
群馬県はこんにゃくの生産が日本一で、こんにゃくの
博物館があるほどです。きょうのサラダのこんにゃくには、
「しらたき」を使いました。こんにゃくには、美肌や便秘予防に
効果があり、近年ではダイエット食品として親しまれています。