＜ひじきのそぼろ煮＞
ひじきの煮物といえば、「大豆の磯煮」を想像する人が
多いと思いますが、今回の煮物には、そぼろ、卵、枝豆が
入り、見た目もきれいです。味付けは煮物とほぼ同じ
なので、ご飯のおかずにぴったりの料理です。