発芽玄米入り御飯、鰆の西京焼き、切り干し大根の炒り煮、野菜椀、牛乳

鰆（サワラ）は、成長過程によって呼び名が変わる「出世魚」です。

漢字をよく見てみると、「魚」に「春」と書きます。
これは、瀬戸内海でサワラが産卵のために４～５月ごろ現れることから、「春を知らせる魚」といわれてきたことに由来するようです。