レバーといえば、鉄分が豊富で有名ですね。
お肉の中の、どの部位よりも柔らかく、栄養が
たっぷり含まれているのが特徴です。栄養価は、鶏、豚、牛の
どれも変わりはありません。
鉄分が必要な時期が、みなさんの年齢です。
なぜなら、成長期であることまた、スポーツなど体を動かすときは、
多くの血液が必要になるからです。
味やにおいが苦手な人は、揚げ物にすると食べやすくなります。