＜桂木ゆずゼリー＞
今日のゼリーは「桂木ゆず」を使ったゆずゼリーです。
埼玉県入間群毛呂山町では、奈良時代からゆずを
栽培していたとされる言い伝えがあり、このことから
日本最古の生産地とされています。
通常のゆずよりも、実が大きく、味が濃く、香りが甘い
特徴があります。