発芽玄米入り御飯、豚肉と大根の煮物、えびかつ、ミックスサラダ、コーヒー牛乳

大根は縦に長～い野菜ですが、部分によって味が違うことを知っていますか？
葉に近い方は辛味が弱く、根に近い方は辛味が強い特徴があります。
好みや料理に合わせて使いわけると、より大根のおいしさを味わうことができます！
また、大根の栄養は「皮」の部分に多く含まれていますので、捨てずに料理に活用できるといいですね。