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2015/02/03

3日(火)の給食 節分献立

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かてめし 焼き海苔 小イワシフライ 
けんちん汁  黒糖黒豆 牛乳


本日は節分献立です。
 
給食では「かてめし」を海苔に巻き、「恵方巻き」のように食べます。

「かてめし(糧飯)」は、混ぜるという意味の「かてる」が語源で、秩父地方の
郷土料理のひとつでもあります。また、お米が貴重な時代に野菜や
きのこなどをご飯に混ぜ、量を増やし、混ぜご飯にしていました。
特に凶作時は、様々な野草を加えていたそうです。


給食では「黒糖大豆」を出しました。

14:18