＜ふっかちゃん塩ダレ＞
地元深谷のねぎをたくさん使った塩ダレです。鶏肉と鶏レバーを揚げ、
塩ダレで絡めます。塩ダレは斜め切りにしたねぎをごま油でしょうが、
にんにくと炒め、塩、こしょう、酒、昆布茶、中華スープの素で味付けをします。