＜煮ぼうとう＞
１１月１１日は深谷市の偉人、渋沢栄一翁の命日です。
今日は渋沢栄一翁が好きだった郷土料理、「煮ぼうとう」です。
深谷の煮ぼうとうはしょうゆベースの味付けなので、さっぱりと
食べられます。体が温まる料理です。

＜深谷ねぎのナムル＞
地域の方からいただいたねぎを使い、「ねぎのナムル」を
作りました。ねぎの甘さと旨さと、地域の方の温かさを
感じる料理です。とてもおいしくいただきました。