〈今日の献立〉
　　牛乳
　　ごはん
　　栄一翁の壱萬のり
　　ホルモン揚げ
　　上州サラダ
　　こしね汁

　今日の給食は、群馬県富岡市の郷土料理です。富岡市には、富岡製糸場があり、
渋沢栄一翁が富岡製糸場の設立に向けた計画や調整を行いました。
　ホルモン揚げは、70年ほど前に富岡市のお店で考案されたのが発祥で、当初は
本物のホルモンを使用していました。しかし冷めるとかたくなるので、ちくわを
使用したそうです。こしね汁は、富岡氏の名産である「こんにゃく」「しいたけ」
「ねぎ」を材料に作った汁物です。