今日は深谷産のねぎをたっぷり使ったねぎ塩ダレです。
ねぎをごま油でよく炒めて調味し、揚げた鶏肉とレバーに絡めます。
今日は鶏レバーをつかいました。鶏肉屋さんが、揚げても柔らかく、
クセの少ない白レバーを持ってきてくれました。
そして、調理員さんが美味しく調理してくれました。
もちろん、残りはゼロでした！！