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2013/11/13

本日の給食 深谷の郷土料理メニュー

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わかめご飯 豚肉と高野豆腐のごまだれ
重忠汁 深谷ネギのナムル 牛乳

今日の給食は、深谷の郷土料理と食材を使ったメニューです。

畠山重忠は現在の深谷市畠山の生れで、
鎌倉幕府初期の御家人です。
宇治川の合戦や一の谷の戦いで活躍し、
忠勇無双の士として名高く、
頼朝の2度の上洛には先陣を務めました。
今日の「重忠汁」は重忠が「荒川南岸にあるうぐいすの瀬」で
石投げを好んだことから白玉団子を石に見立ててできた汁ものです。
  

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