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2014/05/23

23日(金)の給食 ねぎ豚甜麺醤(テンメンジャン)

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白飯  ねぎ豚甜麺醤(テンメンジャン)  
五目スープ  春巻き  牛乳


甜麺醤(テンメンジャン)とは、中国の調味料のひとつです。
小麦粉で作った麹に、塩を加えて発酵させた味噌です。
甘みが強いのが特徴です。

13:39