１０月１７日（月）



広東麺、アップルパンケーキ、ポテトのさっぱりサラダ、牛乳

秋のフルーツ「りんご」を使ったパンケーキです。

りんごには、食物繊維やカリウム、ビタミンＣ、ポリフェノールなどが含まれています。昔から“医者要らず”といわれ、欧米では“りんごが赤くなると医者が青くなる”ということわざもあるほどの健康的な食材です。

中でも、整調作用を担う「食物繊維」や、細胞の老化を防ぐ「ポリフェノール」は、皮の部分に多く含まれていますので、りんごは皮ごと食べたほうがいいですね♪