ひじき入りご飯 コロッケ からしあえ若竹汁 牛乳若竹汁には、わかめとたけのこが入っています。たけのこの美味しい季節になりました。若竹汁は、たけのこの代表的な料理です。たけのこは、”竹”の”子”だということをご存知でしょうか。春先、地面から芽の出かけているものを”たけのこ”と呼びます。それが数メートル伸びると、立派な”竹”になります。