本日は沖縄料理、「ゴーヤチャンプルー」です。「チャンプルー」とは、
沖縄で「混ぜる」「炒める」という意味です。ゴーヤは水分を多く含み、
身体を冷やす効果があることから、夏バテ防止にぴったりの料理です。
ピッタリの食材です。