＜じゃがいもの金平炒め＞
じゃがいもを拍子切りにしたものを油で揚げ、ごぼう、にんじん、
こんにゃくと炒めて、しょうゆ、酒、みりん、和風だし、砂糖で調味します。
彩りにグリンピースを混ぜ、
いりごま、ごま油で風味付けしたら完成です。