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2013/06/16	◆食中毒に注意してください。～元気な毎日を送るために～	\| by:保健室

ここ数日は、気温や湿度が高くなり梅雨特有の時期になっています。この時期は、
カンピロバクターや腸炎ビブリオによる食中毒が、冬場にはノロウイルスによる食
中毒が多く発生してきます。新聞でも食中毒のニュースが多くなってきました。
そこで、食中毒予防の三原則を踏まえて、食品の衛生的な取扱いをお願いします。
特に、腹痛や下痢、発熱などの症状がある場合は、速やかに医療機関で診察を受
けてください。
＜食中毒予防の三原則＞
　１　菌をつけない（清潔・洗浄）
　２　菌を増やさない（迅速・冷却）
　３　菌をやっつける（加熱・消毒）
埼玉県が出している「ＳＴＯＰＴＨＥ　食中毒」は、ここからご覧ください。
　→STOP THE 食中毒.pdf
　　　　　　　　　　　　　　

08:30

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