担々麺　　大豆とポテトの揚げ煮
深谷ねぎのナムル　牛乳


中国の四川省では、汁なし担々麺が食べられているそうです。
もともと天秤棒を担いで売り歩いていた料理で、スープを持ち
歩くには困難だったため、「汁なし」が原型といいます。
また、中国では担々麺は、小腹がすいたときに食べるファーストフードの
一種と考えられているようです。
今、日本で食べられている担々麺は、日本人好みに
改良されたものだそうです。