（写真を撮り忘れてしまいました。昨年のジャージャー麺です）

ジャージャー麺は、中国家庭料理である、麺料理のひとつです。
日本のジャージャー麺は、甘みと塩分の両方が利く味付けが
され、またピリ辛ですが、本場のジャージャー麺は、塩辛くされているそうです。