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2013/09/26

本日の給食  五目スープ(サンラータン)

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白飯 豚肉と切り干し大根のキムチ炒め 牛乳
揚げぎょうざ 五目スープ(サンラータン)



サンラータンとは、中華料理のスープのひとつです。
酢の酸味が利いていて、少し辛みがあります。

   

人参やたけのこ、ねぎ、豆腐、キャベツを煮て調味料で味付けをし、
片栗粉→たまごの順に入れます。
片栗粉を先に入れることによって、たまごが綺麗に作れます。

 


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