〈今日の献立〉
　　牛乳
　　ごはん
　　かんぱち照り焼き
　　切り干し大根の炒り煮
　　さつま汁

　今日の給食のかんぱち照り焼きのかんぱちは、鹿児島県垂水市漁業組合から無償で
いただいたものです。かんぱちはたんぱく質を多く含む食品です。たんぱく質は血や
肉となって、体をつくる栄養素です。また、魚に含まれるＥPA(エイコサペンタエン酸）
は、血管の中で血液の凝固を防ぐ働きがるため、心筋梗塞や脳梗塞を防ぐ効果が
あります。DHA（ドコサヘキサエン酸）は、脳内での情報伝達を円滑にし、頭の回転を
よくします。脂がのっていてとても美味しかったです。
　汁物は鹿児島県の郷土料理『さつま汁』です。味噌も九州地方でよく使われている
麦みそを使って作りました。