＜沖縄風ソーキそば＞　　　　　　　　　　　　＜黒糖パンケーキ＞
「ソーキそば」は沖縄の郷土料理です。「ソーキ」は、骨付き肉の
ことで、甘辛く煮て味付けをします。給食では豚もも肉を使い、
釜でコトコトじっくりと煮込みました。トッピングで紅ショウガをつけ、
沖縄風にしました。「そば」といってもそば粉を使うわけではなく、
小麦粉にかんすいを加えたもので、食感はうどんに似ています。