今回は、１年生の家庭科での「調理実習」の様子です。実習は、「かば焼き」が題材となっています。
授業では、「いわし」を使っています。はらわたを取りって、開きにしたものをフライパンで焼きました。どの生徒も、魚をさばくことがほとんどないので、初めは戸惑っていましたが、慣れるにしたがって進んで取り組んでいました。最後は、かば焼きの大変良い香りが、教室に広がっていました。美味しい料理ができて、生徒も満足していました。
この学習を基本にして、家庭でも是非作ってみてください。「勉強は、学んだことをやってみて、教えることで身につくものなのです。」
さあ、チャレンジしてみましょう１年生のみなさん。